2020-06-10から1日間の記事一覧

小麦粉の温度 - ロックダウン77日目

今回の記事のタイトルから察するに、小麦粉の適切な保管温度の話だと思われた方には予め謝罪致します。適切な保管温度であるとか、或いはパン生地をこねる温度であるとか、はたまたカステラを焼く温度といった有用な話では全くありません。 16kgの小麦粉の袋…