英国では割高な出来合いの麺つゆを買うなら自分で作ってしまえと手に入る材料で挑戦。本格派の方には怒られること必至だが、本みりんではなく今回は初めてということもありみりん風調味料で代用。レシピは「かないまる」さんのレシピ（95℃法）を踏襲した。 …