大量に小麦粉を購入したものの、同時に注文したドライイーストを一方的にキャンセルされ、止むなく強力粉だけで作れるものをと始めたのがカステラ作り。どうせなら福砂屋（福砂屋 - Wikipedia）のようなカステラが作りたい、とかれこれ3回ほど挑戦したものの…